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第一次尝试烤羊蹄

总体思路:先卤再烤

①焯水:解冻洗净，冷水下锅，放适量姜片、香叶、料酒(黄酒)

②卤制:30-40分钟

③烤:羊蹄刷蜂蜜水(蜜水1:1)，放入空气炸锅，180℃18分钟，中间翻一次面，再刷一次蜂蜜水。出锅前2分钟洒辣椒面孜然，觉得不够辣的可以上辣椒油花椒油

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仙剑奇侠传四

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多弗朗明爹

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简单卤一边，油炸三分，撒料，空气炸锅5分钟或微波炉2分钟，出锅

01-01 22:53 · 上海

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仙剑奇侠传四

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多弗朗明爹

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下次打算直接煮

01-01 23:05 · 湖北

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大唐素素

仙剑奇侠传四

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煮的挺好吃

01-29 11:38 · 山东

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霹雳卡拉一顿打

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太干了

01-04 21:16 · 河北

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