10碗饭不够吃‼️沙茶牛肉煲❗️牛肉巨嫩无比

10碗饭不够吃‼️沙茶牛肉煲❗️牛肉巨嫩无比

✅步骤：

1、泡发支竹：（或者叫腐竹），提前泡软，看自己腐竹的泡发时间。一般冷水半小时、热水15分钟。

2、腌制牛肉：按照屏幕先"腌制牛肉配方",把牛肉和生抽、蚝油、糖、沙茶酱、玉米淀粉抓拌均匀！再分次加水抓伴均匀。

3、调配酱汁：按照屏幕酱汁，搅匀。

4、啫啫牛肉

1砂锅一定要烧到足够热（才防粘），把姜、

蒜、红葱头、洋葱，爆香到微微焦黄。

2先放支竹进去，加入半碗料汁，盖上盖先煮2-3分钟。

再放牛肉景区，加入半碗料汁，盖上盖再煮3-4分钟。

✅味道：

咸甜口、一个字鲜掉眉毛！酱汁很下饭，可能很

多朋友觉得支竹比牛肉更好吃，因为吸收了汤汁，真的很绝！

✅注意：

很多粉丝之前一直说不知道怎么腌制牛肉才嫩滑！

1、选牛肉，我直接建议选吊龙不用麻烦，真的煮过了一点时间，也不会老！

2、一定要记得"打水"，乐哥教落，一斤500克牛肉打2两100克水，我视频是半斤牛肉所以打一两水！分次加水，慢慢让牛肉把水吃进去！这个牛肉真的想不嫩都难了！

3、不要煮太久，真的有些博主说要煮8分钟，牛肉真的比鞋底还要硬！哈哈哈哈