0⃣️失败-版家庭纸杯蛋糕🧁！

小朋友是不是都喜欢吃小蛋糕，香甜可口松松软软的纸杯蛋糕真的是我闺女的最爱， 今天就来给大家分享一下家庭版纸杯蛋糕的做法，做蛋糕，面粉是关键，一定要选低筋面粉。

我家一直吃的是这款新良8+1低筋面粉，专为小宝宝研制的，甄选小麦芯粉，特别添加满足宝宝生长发育的八种营养元素用这样的面粉做出来的小蛋糕，营养更均衡。

步骤：首先要蛋清蛋白分离，蛋黄加入适量牛奶筛入低筋面粉，搅拌至没有颗粒的酸奶状。蛋白分三次加入适量白糖，一直打发至有提起以后小尖尖，把1/3的蛋白霜倒入蛋黄液，翻版均匀。然后把蛋黄液倒入剩下的蛋白霜里，上下翻拌至颜色一致，装入裱花带，挤入模具至八分满。150度30分钟，1营养又美味的纸杯蛋糕就做好了。

自己做的也不会很甜，一口下去营养满满，早餐用它蘸酸奶，简直太完美啦✅