鹰金钱新品罐头“鲮魂”到底如何？

如果说最经典的肉类罐头是午餐肉，那我国最经典的鱼类罐头肯定就是豆豉鲮鱼了，这是我们特色的美食，起源于广东，我还专门发过豆豉鲮鱼油麦菜的食谱。

不过可惜的是一直想写一篇豆豉鲮鱼罐头的评测但没机会写。

既然是广东特产，那自然是广东几个老牌罐头厂做得最好，甘竹，鹰金钱，粤花，珠江桥这四大，后来做午餐肉做的好的厂家也来分一杯羹，长城，小猪呵呵，梅林，北戴河都来做，容楼主慢慢吃，一一尝试以后，做个评测总结。

说回这款鹰金钱的新品吧，新品优惠还挺大，入手4罐29.9元，184克只能说是小罐，标准装的鲮鱼罐头一般是227克，但固形物高达90%也非常不错的，这样算也有165克。

打开罐头可以看到里面的油非常少，豆豉也不多，鱼大概有5条的样子，调味大差不差，不过鱼肉的口感和之前吃的有所不同，鱼肉比较有韧性，有嚼劲，没经过松化处理，用筷子大概是不能轻易分开的。

7块5买这么一盒的话，我觉得还是可以接受的