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面包易于消化吸收

与其他富含淀粉的食品相比，面包在肠道内容易消化。其原因是面包中的麵粉已经被加工成较小的颗粒，这样可以增加其表面积，利于人体消化酶的作用，并释放淀粉中包含的营养成分。此外，面包的制作过程中通常添加了酵母菌等微生物，也有利于人体对其中的营养成分进行更完整地吸收。

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