别争了，铁观音不够香？确定喝的是正宗的？

铁观音是属于什么茶？很多人认为铁观音是绿茶，事实上铁观音并不是绿茶，而是属于青茶，大家习惯性叫法是乌龙茶，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶之间。铁观音是中国著名的乌龙茶之一，原产于福建安溪。主要分为清香型、浓香型、陈年型三种，市面上常见的为清香型与浓香型两种。清香的铁观音外观翠绿，冲泡的清汤绿水，滋味清爽，香气高，味道纯正。

浓香型铁观音的叶子看起来不太好，但是味道很纯正。冲泡后的茶汤黄亮清透，滋味醇厚爽口，香气浓郁。铁观音分为特级、一级、二级、三级，特级是最好的，其次是一级，后以此类推。

今天，我们来说说浓香型铁观音。浓香型铁观音是一种传统的半发酵茶，由烘焙制作而成。市面上常见的烘焙方式分为烘焙箱和炭火烘焙。炭焙式是传统工艺，烟火味会更浓。

与清香型铁观音相比，浓香型铁观音的香气口感方面会更重，火香跟炒米香比较常见。干茶呈深褐色或砂绿色，冲泡后颜色较深，口感更厚实，回甘强烈。

中广德盛的这款安溪铁观音茶就是浓香型的，打开开包装就能闻到铁观音惯有的香味。喝起来味道还是很醇厚的，整体来说，五泡没啥问题，估计喜欢清淡的，七泡也行。

橙黄明亮的茶色刚好与午后阳光交相辉映，伴着一缕缕沸水的蒸汽，芳香扑鼻，茶壶和茶杯的香味久久不散，喝过之后厚而不涩，齿颊留香，喉底回甘。