「红星大曲酿,传承经典,品味醇美!」
实话实说,红星二锅头虽然久负盛名,但无论规模还是品牌,依然挑战不了汾酒。
不过红星一直在改变,过去红星的经典产品,像“小二”,“大绿棒”,都是麸曲清香工艺。后来红星为了迎合年轻人,工艺开始往大曲清香上靠,口感更绵柔,香气更丰富。除了大家都知道的红星绵柔8,也就是蓝瓶,红星又推出了自己的大曲清香产品-红星大曲酿。
红星大曲酿对外宣传的亮点,比如三曲三香,发酵周期56天,这些都跟汾酒差不多。甚至有可能红星的野心,就是想用大曲酿来挑战玻汾。
那么红星大曲酿能否与黄盖玻汾一较高下呢?正好这两款酒我都喝过。
香气:红星大曲酿跟玻汾的香气都是清新爽净风格,我觉得玻汾稍胜一点,有汾酒特有的青苹果香和豌豆曲香,比红星大曲要艳丽一些,而红星大曲的香气略显沉闷。
口感:红星大曲入口感觉柔顺连绵,在清香基础之上还带有一点陈香和焦香,但酒体的甜润感不够,甜中带有微苦,不像汾酒那么一清到底。但红星大曲有一定的陈香,应该是在勾调中加入了老酒。玻汾的后段有苦味,红星大曲的尾段表现比玻汾要好一点。红星大曲的味道还是跟二锅头很像,优点是有醇厚感,比玻汾好一点,这在口粮酒里面非常难得。
价格:玻汾一直稳定不降,很少遇见180一箱6瓶的好价了。红星大曲酿53度的价格接近70多两瓶还是非常合适的。
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