啥？手抓饼还能用来做拿破仑？

热衷于制作懒人美食的小Jen今天又双叒叕的带来了一到高颜值甜品——拿破仑蛋糕！

这是一个大家甜品店经常会吃到的甜品，酥脆的饼皮，香甜的奶油，美味的水果，口感层次非常的丰富~自己做的话，最麻烦的就是这个酥皮了，小Jen用的是大家经常吃的手抓饼哦~

原料：手抓饼2张，淡奶油100ml，糖粉10g，水果适量

做法：

1、首先呢，我们把手抓饼切成适合的大小，四边圆润的部分切掉；

2、把手抓饼放在烤盘上，用牙签戳一戳，防止等下当中鼓起来；然后放入烤箱，上下火200℃，烤10分钟左右；

3、淡奶油中加入糖粉打发，现在天热，建议 下面放冰水，不然很容易油水分离~

4、烤好的酥皮上面挤奶油，一层一层的，最后放上水果装饰就好啦~（我木有裱花袋，拿的保鲜袋弄的哈哈哈，所以这个奶油挤得不好看。。。省事儿嘛！）

tips：

1、酥皮大小自己随意发挥，水果随意发挥，草莓蓝莓肯定好看一些~

2、奶油用之前一定要冷藏，不然夏天真的很容易打发失败；

3、糖粉用白糖代替也可以，用量根据你的口味来；

4、烤酥皮的时候，千万盯着点，不然烤糊了。。。（别问我为啥，我丢进去玩了会儿手机就浪费了一波。。。）

是不是很简单！而且口感也很不错的说，烤完之后这个酥皮看起来一层层的，一口咬下去，满足~小伙伴们快做起来吧~