成年后的北极虾自由~

我们当地管北极虾叫冰虾，记得小时候，只有过年请客的时候我妈才会买上二斤，每次顶多能吃上一两只，算是正正经经的奢侈品了。

近几年不知道是因为经济条件好了，还是虾的产量大、成本低了，算是实现了小时候冰虾自由的愿望。

其实实现冰虾自有还有一个原因，我们全家6口人，只有我自己喜欢这口，我老公一家人都不喜欢吃海鲜，冰冻的海鲜更是一口（全部都是养生挂）。

所以我都是拿到办公室和同事分享。这次是我表哥给我从海鲜批发市场买来的，今年的品相不错，基本没有黑头没有腹籽。

吃冰虾一定要在将化未化状态才好吃，基本上提前两个小时从冷冻拿出来自然解冻（有些人说可以过一遍水我没有试过），肉质鲜甜、紧致基本算是不错的品质。

过年前后站内经常有不错的价格，有兴趣的值友可以蹲一蹲~