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一口好锅助你煎出好牛排
2022-03-05 16:12:31
有人说过:锅的职责就是把热力从火转移到食物上，让食物以我们希望的状态，干净清爽地呈现
铸铁锅的含碳量比净铁锅要高很多，所以延展性没有那么好，所以特别厚重 这口锅差不多有五斤的吧。由于厚重，所以锅在吸热的同时，自己也变成了一个巨大的热能聚集处。放上一块牛排，从侧面看可以到肉熟的程度是一个不断向上的过程
虽然开始需要较长的时间加热，但是导热均匀稳定，储热性和不粘性都很强，不但会给牛排印上漂亮的烤痕，而且条纹间的空隙也让牛排既能保持高温，又能不易卷曲，还能排走多余的油脂，吃起来香而不腻
清洗很方便 热水冲洗刷下就干净了 烘干水份抹上一点油就不会生锈 越用越好用
洛极虽好 价格要高好多 德世朗的这口锅一样好用 要实惠的多
