变身巧克力之前的可可豆!我咬开吃了!味道惊艳不?
因为好奇,年前买了一点点可可豆。卖家那很具有亲和力的视频打动我了,就买了点。
🌿窝到今天才打开试试。买的是生的可可豆,发酵过的了。我想,这样自己炒一下,就能品尝到生的和熟的两种味道。
🌿我用陈米炒的。
🌿据说每天吃一两颗可以提神,还可以这样那样的功效。我纯粹是好奇。
🌿苦吗?苦的。也有巧克力雏形的味道,毕竟没有做后边工序。入口一阵香,咀嚼后是苦味,然后,是清爽的味道,再之后,略微还有一丝回甘。蛮神奇的。
🌿有多苦?是能承受的那种苦,和吃百分百黑巧克力的感觉不一样,这种事情很纯粹的口感。没有太多杂念。简单。清爽。
🌿不同产地不同品种不同工艺味道会不一样吧,这款卖家说是厄瓜多尔的,同时也有卖海南产的新鲜可可果(小贵,不买了)。
可可豆来自于可可果。🌸
今天收到新买的黑巧克力。
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