碱水挂面哪家强？金沙河牌顶呱呱

碱水面条，顾名思义就是在和的面里加入碱水。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。所以碱水面条吃起来更爽滑劲道。因为在北方没有吃碱水面条的习惯，所以在市场上很难买到新鲜的碱水面条，所以这款金沙河的碱水挂面就成了完美的替代品，这款面条配料表简单，面条比较细，煮的时间相对就短一些，煮出来爽滑有嚼劲，做热干面，凉面都是很好的选择。