做面包的面粉,我的新手面包练习粉
金龙鱼面包粉,作为新手,入门烘焙,不敢一下子用太高级的,免得浪费,还能有不同的面粉体验。
面粉吸水性正常,不懂把握的可以预留20的水份逐渐添加,容易揉,想出手套膜当然也是需要方法的,有麦香味。成品也是可圈可点的,柔韧性相对较高层次的面粉会差点。
金龙鱼面包粉,作为新手,入门烘焙,不敢一下子用太高级的,免得浪费,还能有不同的面粉体验。
面粉吸水性正常,不懂把握的可以预留20的水份逐渐添加,容易揉,想出手套膜当然也是需要方法的,有麦香味。成品也是可圈可点的,柔韧性相对较高层次的面粉会差点。
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