桑巴之国的麝香起泡酒，留到红白歌战夜享用

⚽️🇧🇷新世界的巴西葡萄酒🇧🇷⚽️

巴西一直以来都是以出产甘蔗酒（朗姆酒）文明，原因还是巴西是世界排名前列的蔗糖生产大国。而葡萄酒呢，因为巴西国土纬度很大面积接近赤道的缘故，被很多人认为并不是很适合生产葡萄酒。但是随着近些年新世界葡萄酒的百花齐放，往往被忽视的巴西葡萄酒也逐步进入了酒类爱好者的视野，同时也让人们对于巴西不适合生产葡萄酒的传统观念有了改变。

🍷🍸卡萨佩里尼酒庄🍸🍷

其实巴西葡萄酒的传承还是来自于欧洲的移民，毕竟巴西也给是一个多种族多元文化的国家，尤其是以欧洲移民所带来的欧洲文化。具有几十年历史的卡萨佩里尼酒庄就是由第二大意大利移民创立并发展壮大的，引入了欧洲葡萄品种，结合巴西当地风土种植，形成了源于欧洲，又不同意欧洲葡萄酒的独特风味。酒庄的麝香葡萄酒也曾在世界葡萄酒比赛中获得过比较靠前的名次。

🍾卡萨佩里尼麝香起泡酒🍾

 这款葡萄酒其实是由麝香葡萄，意大利雷司令和霞多丽混酿而制成。其实关于麝香葡萄，并不是单指某一种葡萄，而是一类的葡萄，包括我们吃的玫瑰香葡萄，就是麝香葡萄的一个分之。整体上麝香葡萄是一种食用和酿酒均可的葡萄。一般来讲麝香葡萄比较通俗的名字是莫斯卡托（音译），这个比较容易琅琅上口，而个人偏好叫麝香葡萄。

🍇酒体特征🍇

得益于多重白葡萄，酒体的色泽属于一种稻穗的金黄色，略偏绿。在这里再次强调，白葡萄酒不代表酒体的色泽就是物色透明，有很多人容易误解，认为白葡萄酒就是物色透明的。

🌸香气特征🌸

 百合花的香气还是非常明显的，夹带着杨桃和荔枝的香甜气息。这里需要注意，其实水果尤其是热带水果的香气，是很多麝香葡萄酿造的白葡萄酒以及起泡酒所具有比较鲜明的特点，但是根据产地风土不同， 酒庄工艺差别，以及麝香葡萄的不同分支的特点，所带的水果香气和花香也有很大的不同。

🥂饮用体验🥂

根据起泡酒的特点，实际合适的引用温度在5-10度之间，过低的温度容易抑制香气的散发，而过高的温度又容易在口感上造成过于甜腻的感觉。

泡沫细腻度还是可以，这种查马法酿造工艺的起泡酒，口感轻盈畅快，适合畅饮，尤其是过年聚会啥的。

酸度中等，并不是太酸，得益于麝香与意大利雷司令和霞多丽的酝酿。如果纯霞多丽或者雷司令，那么酸度一定比现在大。

🍹建议🍹

此款比较适合葡萄酒入门进阶者，尤其是喜欢体验比较小众新世界的产品的爱好者。

 配一个香槟高脚杯也是很不错的，我花了10块钱从daiso（大创）门店买到了土耳其产的高脚杯，无铅玻璃，配这个正合适。

 这一款来自新世界桑巴之国的麝香起泡酒值得尝试，不论女士还是男士。

最后需要注意一点，酒精度11.5度，可比阿斯蒂小甜水高，所以男士们也不要错过，劲儿足够，甜度也是适中。

 这篇众测为什么留到12月31日才写，因为看红白歌战还要有好酒啊，这款正合适气氛，呵呵。