上海青炒鸡蛋 真的给我香迷糊了

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​​简单又减脂的营养菜：上海青炒鸡蛋

食材：

上海青、鸡蛋 、小米辣、蒜

酱汁：

少许蚝油、生抽、盐、一点的白糖搅拌均匀

做法：

1. 上海青洗净，按叶摘成小块；鸡蛋打散；小米辣切粒；蒜去衣剁成末。

2. 热锅热油倒入鸡蛋煮熟盛起。

3. 锅内加入少许油，油热下蒜末、小米辣，翻炒出香气，倒入上海青，翻炒片刻在锅边溅入少许水，煮1分钟揭开锅盖，倒入酱汁翻炒片刻，加入鸡蛋翻炒均匀即可开吃