三宝白菜，很新鲜，做汤炒着吃都不错。

颜色最娇嫩漂亮的鹅黄色白菜心最为珍贵，跟西瓜最中间的那一块有的一拼。

切丝，放糖、醋、盐、香油，是特别受孩子欢迎的开胃前菜和饭后甜点。白菜帮子做的醋溜白菜可能是最常见的一道菜。

新鲜的白菜斜刀切，方便速成、酸辣开胃、颜色鲜亮，营养丰富，下酒下饭都是好菜，菜汤儿还能拌饭。

家里吃炸酱面，当然也少不了白菜当面码，焯一点白菜和黄瓜丝拌在炸酱面里，扒两瓣大蒜，这碗面就算是齐活了。