一斤虾的一菜一汤，虾头都没浪费！

秋天是一个丰收的季节，不仅收获了大自然的果实，更有海洋的味道扑鼻而来。而秋季吃虾不仅能满足我们对美食的追求，还能享受到虾肉的鲜美和营养。秋季是虾类盛产的季节，所以市面上的虾类更加新鲜、肥美，吃虾正当时！

从市场买回的大明虾特别新鲜、特别大只， 活蹦乱跳，按以往的惯例是直接去掉虾头虾线只留下虾肉。这一次连虾头也不放过，但是一定要把虾头里面的内脏彻底清理干净，要不然可能会损害身体健康。

冰箱刚好还有一根丝瓜，就来个虾头丝瓜汤吧。把清理好的虾头加几片姜放热锅里翻炒炒出香味，然后加入适量开水下入丝瓜块煮2分钟调盐即成，汤鲜味美。虾肉还是最清淡简单的吃法_白灼，最能体现出食物本来的鲜味。

以上就是一斤虾的一菜一汤！