泉州土著分享了当地30年不变的美食记忆，包括面线糊、姜母鸭、炸物小吃等，强调了这些美食不仅是味道上的享受，更承载了泉州人的生活情怀。文章还提供了觅食小贴士，如钻巷子、看人多排队等，以及推荐了一些本地特色小吃和伴手礼，如花砖杯垫。