选用牛里脊部位，去除明显筋膜后切片，加姜片浸泡20分钟去腥，反复清洗干净。将牛肉放入辅食机蒸15分钟至熟，取出后加入适量汤汁及70度60ml开水搅拌成细腻泥状。准备7.5g配方米粉，用70度水冲调并焖1分钟，加入一勺牛肉泥及数滴核桃油，顺时针搅拌均匀。剩余牛肉泥密封保存。牛肉富含蛋白质，有助于宝宝生长发育。