1-3岁婴幼儿每日钠适宜摄入量为500-700毫克，需严格控制酱油中的钠含量。挑选时遵循三步法：一是计算钠含量，每10毫升建议低于400毫克，优先选择≤300毫克的产品，并注意单位换算避免陷阱；二是查看配料表，选择成分简单、无添加剂如焦糖色、食用香精、谷氨酸钠等的产品，优选有机认证产品；三是关注氨基酸态氮含量，≥0.8克/100毫升为特级，但需结合配料表判断，避免因添加味精虚高数值。符合低钠、配料干净、氨基酸态氮高的酱油才真正适合宝宝食用。