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粘手如果不是配方的问题,基本就是不熟练,手速慢了就粘手。开始的时候可以用手粉或者手水来解决,但长久来看还是提升自己的技术,把手速提上来才是最好的办法。
03:12
发酵过后的面包变得粘手是为什么?应该怎么解决?
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