经过一年的深度使用，作者认为蒸烤箱值得购买。蒸烤箱集成了蒸、烤、空气炸等多种功能，对于空间有限的用户来说，72升的大容量一体机既节约空间又功能齐全。作者每周至少使用一次，对蒸烤箱的性能表示满意，尽管蒸功能会产生少量积水，需要定期清理。作者建议购买知名品牌的产品，以确保研发能力、品控和售后服务。对于不常烘焙但偶尔需要蒸煮的用户，蒸烤箱同样适用，且蒸箱功能使用方便，烤功能则为可能的需求提供了便利。