皮肤是有生命的器官，覆盖全身，是人体最大器官之一，反映心理与身体健康状态。健康皮肤应柔软、细腻、微湿且富有弹性。皮肤从外到内分为表皮、真皮和皮下组织，表皮包括角质层、透明层、颗粒层、有棘层和基底层。随着年龄增长，基底层细胞分裂能力下降，新陈代谢减慢。角质层厚薄影响肤色、吸收能力、敏感性和保湿能力，正常新陈代谢周期为28天。真皮纤维老化会导致缺水、弹性韧性下降及皱纹产生。皮肤功能包括保护、感觉、排泄、分泌、呼吸和调节体温。