全文概述

视频详细对比了诺瓦和毕加索咖啡机的外观、按键、蒸汽系统及冲泡头等方面，帮助用户根据需求选择更适合自己的商用咖啡机。诺瓦在蒸汽系统和防烫设计上表现更优，而毕加索则在手动萃取功能上有独特优势。

外观对比

诺瓦二代外观较高，三代与毕加索高度一致，但诺瓦看起来更大方正；毕加索则稍显紧凑。

按键功能

毕加索除了电控定量按键外，还配备了机械控制的手动萃取功能，即使按键失灵也能继续使用；诺瓦则不具备此功能。

蒸汽系统

诺瓦的蒸汽杆较粗且有防烫设计，开关操作更直接，蒸汽干燥度更高；毕加索的蒸汽杆较细，容易烫手，旋钮式开关操作相对复杂。

冲泡头设计

毕加索采用E61电控冲泡头，泄压位置独特；诺瓦则使用自主研发的冲泡头，布局设计导致首次泄压时会有少量余水滴落。

推荐建议

如果店铺需要大量出品且注重奶泡打发效率，推荐选择诺瓦；若无特定需求，两款机器均可选择，预算充足时盲选不会出错。