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雨夜听雷
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这机器省心是真省心,可粉碗设计太费料,调研磨还得反复试。家用倒是够用,但要想喝出层次,还是得靠研磨精度跟手熟。好喝的汤,终究绕不开细调
完美汤机OXO Rapid Brewer?
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完美汤机OXO Rapid Brewer是一款无需担心头部空间的咖啡机,拥有最高压力不超过1bar的泵,是经济省心的soup machine之一。但原装粉碗直径太大,费粉,且只有鸟碗能卡进去。使用超萃豆煲汤后,发现口感过于强烈,风味和甜感不如在gaggiuino上用49mm做得好。最终发现是因为研磨度太细,需要磨粗。
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