下雪天在家用冰箱现有食材制作韩式炒年糕，辅以空气炸锅炸年糕。先将干硬的切片年糕略煮软化，起锅烧油爆香葱花，加入辣白菜、韩式辣椒酱、生抽、蚝油、蜂蜜及辣椒粉调味，放入肥牛和年糕翻炒，加水焖煮至肥牛变色，撒入马苏里拉芝士融化后补盐，出锅享用。另取部分年糕块喷油后空气炸至酥脆，蘸甘梅粉食用，口感极硬，类似磨牙棒。整体做法简单，味道甜辣咸香，适合寒冷天气食用，暖身满足。