《中小学生体能训练指引》由刘剑虹副研究员主编，强调科学体能训练对中小学生体质和运动能力的重要性。书中提出运动与营养相结合的训练方法，建议合理分配三餐营养，强调早餐的重要性，并提出运动前后营养和水分补充的正确时机和方式。此外，书中还提倡食物多样化，易消化吸收，以及运动时适当补充含电解质的水分，以维持健康和运动表现。