本文介绍了使用staub16cm饭斧制作家庭版煲仔饭的全过程。首先将米洗净后浸泡30分钟，然后在砂锅底部刷油，加入米和水，大火煮沸后转小火煮8分钟。接着快速铺入广式香肠和香菇，并淋上食用油，继续小火焖10分钟。之后加入焯水的青菜和生鸡蛋，用余温焖熟鸡蛋。最后撒上葱花，淋上料汁即可享用。文章还展示了烹饪过程中的图片，包括食材准备和烹饪步骤。