青岛本地人推荐了15家餐厅，包括开海、船歌鱼水饺、吕氏疙瘩汤·光速厨房等，每家餐厅都有其特色招牌菜，如虾水饺、鲅鱼水饺、海鲜疙瘩汤等。推荐中还包含地址信息和一些特别提示，如万象城店需早去，蓝港海鲜厨房晚上可观赏奥帆灯光秀。这份清单为青岛美食爱好者提供了详尽的就餐选择。