丹顿酒厂成立于2008年，由创始人丹·丹顿与母亲的家酿设备起步，2013年与父亲共同创立家族酒厂，起初为吉普赛酒厂，历经多次代工后于2016年建立自有酒厂。星际迷航十花IPA采用十种啤酒花（包括哈拉道、布朗、马赛克等），基于三倍浑浊IPA框架，通过精准干投比例和时间差营造分层香气。酒体呈现芒果汁色泽，泡沫绵密，香气浓郁且层次分明，包含芒果、柑橘、甜瓜、白葡萄和松针气息。入口饱满多汁，微苦适中，酒精感被良好压制，回口有热带水果风味，酸甜平衡佳。此酒证明十种酒花可通过科学配比实现和谐风味，展现丹顿酒厂技术实力，虽有噱头但实力支撑，性价比高。