一项发表于《美国预防心脏病学杂志》的研究表明，减少饮食中的钠摄入量，尤其是结合DASH饮食，可显著降低心血管疾病风险。DASH饮食强调摄入水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品，同时限制饱和脂肪、胆固醇和添加糖。研究发现，低钠饮食和DASH饮食结合可使动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）风险评分降低14.1%。文章还介绍了低钠饮食的好处、如何进行低钠饮食以及一些低钠食品的选择。