果爱儿
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这豆子降温后反而更甜,像凉掉的蜂蜜柚子茶,跟平时喝完就扔的温茶完全不同。多数咖啡冷了发酸,它却适口性更强,适合我这种不爱浪费的人,从热到冷都能喝完,这点很实在

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我的25年度最佳浅烘豆是有容乃大的
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埃塞俄比亚孔加阿门德拉罗混合品种黑蜜处理咖啡,浅度烘焙,粉水比1:16,使用聪明杯与锥形滤杯冲煮。风味表现为苹果、柚子、花香、蜂蜜甜及绿茶感,酸度柔和,偏核果类,入口轻盈,中后段甜感明显,尾韵似黄糖与蜂蜜柚子茶。低温时甜感增强,涩感不显,无明显泥土味或负面风味。冲煮对比显示,锥形滤杯版本风味更集中,酸稍强,余韵更接近柚子茶;聪明杯版本更甜润顺滑。整体风味在高温至低温区间表现均衡,适合日常饮用,亦适宜冷萃,性价比高,克价约0.49-0.6元,推荐购买。
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