日本威士忌在国际市场上获得认可，小型蒸馏厂如鹿儿岛嘉之助蒸馏所利用传统日本烧酒酿造技术生产威士忌，拥有三台蒸馏器和优势地理位置。2023年推出了谷物威士忌产品嘉之助HIOKI POT STILL，并在国际烈酒大赛上获得金奖。小正公司计划推出不同陈酿年份产品，以提升品牌价值。