全文概述

九平次清酒是日本万乘酒造旗下的高端品牌，融合传统清酒工艺与法国葡萄酒理念，被誉为‘清酒中的勃艮第’。其经典和高端系列各具特色，适合不同场合和口味需求，深受米其林餐厅青睐。

品牌亮点

创立于1647年，传承15代，近年革新融合葡萄酒工艺，主打‘风土’与‘年份’概念。首家入驻巴黎米其林三星餐厅的日本清酒，如Guy Savoy、Le Cinq等。

经典系列

希望之水：花果香突出，酸度清爽；彼之地/彼之岸：带柚子、花香，适配海鲜，瓶身设计如葡萄酒，具收藏价值；黑田庄三星：特上山田锦米酿造，余韵悠长，礼盒装适合送礼。

高端系列

久野九平治包括福地：荔枝蜜桃香，乳酸感柔和；田高：矿物感明显，类似勃艮第干白；门柳：旗舰款，蜜渍菠萝层次复杂，稀缺且可陈年。

口感特色

果香主导，山田锦米带来哈密瓜、白桃、荔枝等香气，酸度明亮如白葡萄酒。低温熟成技术（1-3年）发展出蜂蜜、奶油层次，瓶身设计仿香槟避光，酒精度16%隐藏于顺滑口感中，易饮性高。