介绍了一种自制浓稠酸奶的方法，使用1升常温牛奶、200ml淡奶油和80g0卡糖作为原料，通过加热、冷却、添加酸奶粉并发酵8到12小时，最后冷藏至完全冷却即可食用。自制酸奶成本低，量大，建议一周内食用完毕，强调了无添加的健康理念。