酿人九平次希望之水采用与獭祭14代相同的山田锦米酿造，酒体略显浑浊，香气清新，带有哈密瓜和草莓的果香，口感甜美，具有奶油般绵密质地，适合冰镇饮用。推荐搭配盐焗鸡、刺身或清汤火锅等清淡菜肴。该款清酒近年逐渐受欢迎，此前需在日本机场购买，现已正式进口。适合喜欢甘口风格清酒的饮者尝试，建议冷藏后享用，现购两瓶更享优惠价格。未成年人不得饮酒。