折耳猫因基因突变导致全身软骨发育异常，引发骨关节炎，目前无法预防。软骨素的作用在于治疗和管理，而非预防，其工作原理是帮助软骨保持水分和弹性，抑制破坏软骨的酶，为软骨提供修复所需的营养。正确的管理策略包括定期兽医检查、科学的营养与体重管理以及药物治疗与补充剂。