该酸菜鱼为预制菜品，采用第三代活鱼鲜切技术，0添加防腐剂、人工色素，经-196℃液氮锁鲜，确保新鲜与营养。产品经国际权威机构SGS检验，承诺活鱼现杀，鱼肉色泽红润，下锅8秒即弯曲，品质出众。烹饪方式简便，姜蒜爆香后加入雪菜和金汤料炒香，加开水及配菜煮沸即可，适合厨房新手。可依喜好添加葱花、花椒、辣椒进行淋油提香，成菜鲜嫩美味，推荐家庭常备。