文章介绍了几种符合好吃、常见、便宜且刺少的鱼类，包括草鱼、黑鱼、清江鱼、鲈鱼和巴沙鱼。草鱼价格亲民，但刺较多；黑鱼刺少肉厚，适合健身人群；清江鱼刺极少，肉质肥美；鲈鱼刺细软少，肉质细嫩；巴沙鱼完全无刺，但脂肪含量较高。