牛奶被誉为“白色血液”，富含多种营养物质，尽管存在乳糖不耐受问题，但其营养价值仍建议人们适量饮用。市面上有无乳糖牛奶产品，适合乳糖不耐受人群。牛奶的保质期长短取决于杀菌方式而非防腐剂，常见的有巴氏杀菌乳和高温灭菌乳。奶牛产奶是自然生理周期，与激素无关。牛奶不宜与药物同服，也不应过量饮用。雪兰牧场是西南片区规模领先的牧场群，拥有多个专业化牧场。