溥雨童
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现在的精品咖啡主打就是一个复杂,各种咖啡豆种、各种咖啡处理法、各种冲煮萃取器具,不得不看一下评测才好进行购买了。

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厄瓜多尔木瓜庄园新产季多品种多处理法测评
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咖啡猎人范典在2023年新产季对厄瓜多尔木瓜庄园的六款不同咖啡豆进行了测评。这些豆子包括瑰夏、改良铁皮卡(波旁和埃塞原生种的杂交品种)和B7品种。处理法包括水洗、日晒、厌氧和橡木桶处理法。在杯测中,范典描述了每款咖啡的香气、口感和特点,如柑橘、核果、桃子、黑莓、成熟莓果、花香、佛手柑、柑橘调性、柠檬草、蔓越莓果汁、水果糖和奶油草莓等。他还提到了咖啡的酸质、发酵感、甜感和body的厚度。
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