近年来，西式轻食风潮在中国兴起，被称为“白人饭”，但其高昂的价格和简陋的分量引发了不少争议。人们开始反思，认为中餐同样可以健康减脂，且更符合中国人的口味。文章通过对比“白人饭”和“黄人饭”，揭示了中餐在健康饮食领域的多样性和优势，同时指出中餐的制作方法和食材选择可以满足健康饮食的需求。此外，文章还提到了蒸菜和鸡蛋羹在外国的流行，展现了中餐文化的全球影响力。