慈妈分享了适合聚会外带的避风塘虾和糖醋排骨做法，以及两种清汤火锅的做法。避风塘虾需挤去虾胃、抽虾线，裹面粉半煎半炸后加蒜泥生抽，最后与面包糠混合；糖醋排骨则需裹面粉中火慢炸，炒糖色加醋挂糊。清汤火锅用自制鸡肉高汤酱，一种为粥底火锅搭配海鲜，另一种为番茄锅底适合肥牛和豆腐类食材。此外还推荐了几款小零食，如乐事薄切红薯片和香芋片。