曾经被誉为中产阶级健康生活方式象征的现制酸奶品牌如Blueglass、K22和茉酸奶，因价格高企和市场竞争加剧，正面临销量下滑和品牌价值缩水的问题。这些品牌曾以“新鲜”和“健康”为卖点，但随着消费者对这些概念的质疑以及市场饱和，现制酸奶的热潮正在消退。与此同时，奶皮子等传统奶制品以其实惠的价格和满足味蕾的口感重新获得市场青睐，反映出消费者对健康概念的疲劳和对美味的追求。