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用同一种麦芽做出两种截然不同的风味,就像面粉既能蒸出白馒头也能烤出全麦面包。黄油吐司那款清爽中带着焦香,菠萝包则更像刚出炉的欧包,麦芽的火候拿捏得刚好,喝得出是下了功夫的
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牛啤堂的船新版本|欺骗餐系列2/3|脆黄油吐司&菠萝包
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黄油吐司浑浊拉格外观清澈,散发明显的烤面包香气,入口为香脆烤面包风味,逐渐转化为独特的麦芽香,口感清爽。菠萝包维也纳拉格颜色较深,具有更浓郁的全麦与烘焙香气,发酵度更高,风味更深邃。两款啤酒均采用德国维德曼特种麦芽酿造,因美拉德反应程度不同,呈现出差异化但同源的面包香气特征,具象且真实,展现出独特的麦芽风味表现,整体口感极佳。
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