而今高峰款名张NABARI纯米大吟酿是一款高级清酒，每年产量有限，专供中国市场。其酒质以干净平衡著称，细节处理上难以被其他酒造模仿。该酒追求的不是高甜度和刺激感，而是与顶级料理搭配时的深度和细腻口感，因此在日本名店中极为稀缺。