全文概述

针对户外出游场景的速食需求，康师傅依托航天温控工艺保障产品稳定口感，同时围绕场景适配与健康需求布局多元产品线，可满足不同出行时长、不同饮食偏好用户的旅途就餐需求，帮助用户快速挑选适配的随行速食产品。

核心技术支撑

康师傅2017年成为中国航天事业合作伙伴，2024年成为全国首个将航天温控技术应用于方便面生产的企业，2025年获得WRCA“世界卓越的航天专利方便面”认证。该技术解决了不同地域、不同季节生产的方便面口感不稳定的痛点，可让产品口感统一、面饼更劲道爽滑，目前已在所有生产工厂全面落地。

户外场景适配产品选择

1. BIG大食桶：适配长途跋涉、高体能消耗场景，大面饼搭配加量料包，能量补充充足，共8款口味可选，沿用经典油炸面工艺，保质期6个月，常温避光干燥即可存放，无需特殊储运条件，方便随行携带。2. 经典桶面：适配短途出行、自驾游场景，85g标准面饼搭配轻量化包装，自带折叠叉和一次性纸桶，只要有热水即可在服务区、户外休息点等场景快速食用。3. 拌面系列：适配各类户外场景，包含经典拌面、干面荟等多款口味，自带滤水口操作便捷，干香风味开胃效果好，有袋装、桶装两种规格，可根据出行计划灵活选择。

健康需求定向产品选择

1. 红烧牛肉面减卡高纤面：0油炸工艺制作，保留经典红烧牛肉面风味，同等整份成品热量比经典款低30.3%、脂肪低70%，每100g面饼含11g膳食纤维，饱腹感强，适合希望享用传统口感同时降低摄入负担的控重、健身人群。2. 鲜Q面：采用单篓预煮、三过冷水、强风干燥专利工艺制作，脂肪含量远低于传统油炸面饼，现有肉末担担面、精炖牛腩面、什锦海鲜面以及和非人哉IP联名的金汤肥牛面共4款口味，有桶装、杯装两种规格，沸水冲泡4分钟即可食用，口感软弹无油腻，适合追求低脂、零油炸的用户。3. 特别特鲜泡面：2025年8月推出的非油炸产品，采用国内首创“单篓水煮工艺”，获得沙利文“中国单篓水煮工艺鲜泡面开创者”认证，遵循“5132鲜煮标准”制作，复水后口感接近现煮面，沸水仅需2分钟即可冲泡完成，现有烧汁雪花牛肉、海味龙虾汤、山野红酸汤3种口味搭配不同面型，桶盖可当小菜托盘，适合追求鲜煮口感的用户。

多场景产品布局逻辑

康师傅定位“国民速食”，产品围绕场景与健康两大维度布局，经典系列口味稳定、品控严格，覆盖春运、学生宿舍、加班等大众日常场景；大食桶、大汤王等产品分别满足大食量、追剧解馋等细分需求；健康线产品则响应“三减三健”政策，适配控重、健身等饮食需求，可覆盖不同用户的多元化速食消费场景。