全文概述

本文介绍了适合新手的冰手冲咖啡方法，使用LEBUNNA红卡花魁咖啡豆，通过简单的步骤和精确的比例，制作出风味清晰、层次感强的冰手冲咖啡。适合夏天饮用，操作简便，容错率高。

咖啡豆选择

选用100%埃塞俄比亚LEBUNNA红卡花魁咖啡豆，这款豆子具有玫瑰、番石榴、草莓糖和水蜜桃的丰富风味，定制浅烘焙工艺使其呈现出饱满浓郁的花果调性。

工具与准备

准备15g咖啡豆，研磨至比热手冲更细的程度，水温设定为93度。滤纸单独润湿后放入滤杯，无需温杯，确保滤纸贴合。

操作步骤

按照1:5的粉冰比例，在下壶中放入75g冰块。第一次注水75g进行焖蒸40-50秒，第二次注水75g，缓慢绕圈至中心定点。总时长控制在1分45秒左右，最终冰水总量为225g。

风味体验

通过上述步骤制作的冰手冲咖啡风味清晰，层次感明显，带有果感的酸甜回甘，非常适合夏天饮用。