阿昌是一位90后广西农村人，在广东佛山经营牛排简餐小店五年。他分享了几款牛肉的成本和特点，包括成本8-9元的雪花牛板腱、成本约9元的进口巴西或阿根廷西冷牛排，以及成本4.5-5元的巴西剔骨猪排。视频旨在帮助对街头牛排或牛排简餐感兴趣的创业者了解相关知识。