SCA咖啡证书是由SCAA和SCAE合并而来，是全球认可度极高的咖啡证书。它有六大模块，涵盖咖啡从生豆到杯中每一个环节，包括咖啡基础知识、咖啡师（意式）、咖啡冲煮（手冲）、感官杯测、咖啡烘焙、咖啡生豆，每个模块分初、中、高三个等级。考试内容包括理论和实践，初级主要是制作浓缩咖啡、拿铁、手冲咖啡，中高级难度递增。报名需通过SCA授权培训机构，费用每个模块和等级价格不同，初级在3000 - 5000元左右，中高级会更高些。有了SCA证书，不仅能成为咖啡师、咖啡烘焙师，还能开自己的咖啡店，甚至成为咖啡评委。